リグノセリン酸の含有量（油脂類）

1500 mg

（可食部100 gあたり）
落花生油
320 mg

（可食部100 gあたり）
米ぬか油
170 mg

（可食部100 gあたり）
とうもろこし油
150 mg

（可食部100 gあたり）
なたね油
140 mg

（可食部100 gあたり）
調合油
13 mg

（可食部12 gあたり）
ショートニング
7 mg

（可食部8 gあたり）
無塩バター
9 mg

（可食部10 gあたり）
発酵バター
84 mg

（可食部100 gあたり）
ごま油
73 mg

（可食部100 gあたり）
パーム油

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