リグノセリン酸の含有量（乳類）
（1〜10）
32 mg
（可食部150 gあたり）
クリーム（乳脂肪）
5 mg
（可食部30 gあたり）
ホイップクリーム（乳脂肪）
3 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（クリーム）
33 mg
（可食部206 gあたり）
ナチュラルチーズ（エメンタール）
1 mg
（可食部5 gあたり）
ナチュラルチーズ（パルメザン）
2 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（ゴーダ）
12 mg
（可食部100 gあたり）
ナチュラルチーズ（ブルー）
3 mg
（可食部25 gあたり）
チーズスプレッド
11 mg
（可食部100 gあたり）
ナチュラルチーズ（カマンベール）
19 mg
（可食部176 gあたり）
ナチュラルチーズ（エダム）
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1
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4
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