リグノセリン酸の含有量（乳類）
（11〜20）
15 mg
（可食部150 gあたり）
クリーム（乳脂肪、植物性脂肪）
3 mg
（可食部30 gあたり）
ホイップクリーム（乳脂肪・植物性脂肪）
4 mg
（可食部60 gあたり）
ラクトアイス（普通脂肪）
3 mg
（可食部60 gあたり）
アイスクリーム（高脂肪）
1 mg
（可食部19 gあたり）
練乳（加糖練乳）
4 mg
（可食部120 gあたり）
ソフトクリーム
1 mg
（可食部42 gあたり）
アイスミルク
1 mg
（可食部30 gあたり）
ナチュラルチーズ（カテージ）
3 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（加工乳、濃厚）
3 mg
（可食部150 gあたり）
牛乳（普通牛乳）
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