リグノセリン酸の少ない豆類
（1〜20位）
（可食部100 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
0 mg
豆腐よう
0 mg
豆腐竹輪（蒸し）
0 mg
豆腐竹輪（焼き）
0 mg
テンペ
0 mg
べにばないんげん（全粒、乾）
0 mg
べにばないんげん（全粒、ゆで）
0 mg
あずき（ゆで小豆缶詰）
1 mg
えんどう（うぐいす豆、煮豆）
1 mg
あずき（あん、つぶしあん）
2 mg
そらまめ（おたふく豆、煮豆）
2 mg
大豆たんぱく（濃縮大豆たんぱく）
2 mg
そらまめ（ふき豆、煮豆）
3 mg
豆乳（豆乳飲料・麦芽コーヒー）
3 mg
レンズまめ（全粒、乾）
3 mg
豆乳（調製豆乳）
4 mg
大豆たんぱく（粒状大豆たんぱく）
4 mg
大豆たんぱく（分離大豆たんぱく）
4 mg
ひしおみそ
4 mg
ひよこまめ（全粒、ゆで）
4 mg
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