リノール酸の含有量（いも及びでん粉類）
2880 mg
（可食部80 gあたり）
じゃがいも（フライドポテト）
716 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
645 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
209 mg
（可食部400 gあたり）
やまといも（塊根、生）
110 mg
（可食部240 gあたり）
さつまいも（塊根、焼き）
121 mg
（可食部245 gあたり）
さつまいも（塊根、蒸し）
60 mg
（可食部130 gあたり）
さつまいも（塊根、生）
15 mg
（可食部58 gあたり）
さといも（球茎、水煮）
17 mg
（可食部75 gあたり）
さといも（球茎、生）
7 mg
（可食部57 gあたり）
じゃがいも（塊茎、水煮）
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