脂質の含有量（食品）
（サ行） （31〜40）
0.1 g
（可食部2 gあたり）
さんしょう（粉）
0.2 g
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（塩漬）
0.2 g
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、ゆで）
0.1 g
（可食部60 gあたり）
さんとうさい（葉、生）
17.5 g
（可食部80 gあたり）
さんま（みりん干し）
25.8 g
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
18.7 g
（可食部130 gあたり）
さんま（焼き）
16 g
（可食部120 gあたり）
さんま（開き干し）
30.2 g
（可食部160 gあたり）
さんま（缶詰、味付け）
13 g
（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
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