脂質の含有量（肉類）
25.8 g
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身、生）
32.2 g
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
23.4 g
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身、生）
13 g
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
22.1 g
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
29.3 g
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
7.2 g
（可食部10 gあたり）
ぶた、大型種、かた（脂身、生）
12.9 g
（可食部18 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
12.7 g
（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
6.9 g
（可食部10 gあたり）
くじら（本皮、生）
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