脂質の含有量（肉類）
（91〜100）
18 g
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
12.2 g
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
16.3 g
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
9.1 g
（可食部84 gあたり）
ぶた、中型種、かた（皮下脂肪なし、生）
13.4 g
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
10.7 g
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（赤肉、生）
10.1 g
（可食部99 gあたり）
ぶた、大型種、もも（脂身つき、生）
17.2 g
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
10.3 g
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
19 g
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
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