脂質の含有量（肉類）
（121〜130）
3.4 g
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、そともも（赤肉、生）
7.5 g
（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
1 g
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
8.6 g
（可食部175 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
2.9 g
（可食部61 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（赤肉、生）
4.1 g
（可食部86 gあたり）
うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
9 g
（可食部195 gあたり）
うし、輸入牛、もも（赤肉、生）
4 g
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、焼き）
0.6 g
（可食部15 gあたり）
ぶた、ハム（チョップドハム）
2.5 g
（可食部60 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、ゆで）
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