脂質の含有量（肉類）
（11〜20）
24.4 g
（可食部38 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
9.7 g
（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
96.4 g
（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
73.5 g
（可食部260 gあたり）
うし（テール、生）
92.4 g
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
30.1 g
（可食部70 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
40.5 g
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
78.6 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
63 g
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
7.8 g
（可食部20 gあたり）
ぶた、ベーコン（ベーコン）
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