脂質の含有量（肉類）
（21〜30）
44.9 g
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
67.5 g
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
40.2 g
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
17.3 g
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ばら（脂身つき、生）
48.4 g
（可食部145 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
55.3 g
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
3.4 g
（可食部12 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ウインナーソーセージ）
48.5 g
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
41.3 g
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
70.2 g
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
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