脂質の含有量（肉類）
（ア行） （61〜70）
12.7 g
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
18.4 g
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
14.8 g
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（赤肉、生）
2 g
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
14.7 g
（可食部194 gあたり）
うし、輸入牛、もも（皮下脂肪なし、生）
8.1 g
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
7.5 g
（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
1 g
（可食部20 gあたり）
うし（スジ、ゆで）
8.6 g
（可食部175 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（赤肉、生）
4.1 g
（可食部86 gあたり）
うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
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