リジンを多く含む調味料及び香辛料類
（可食部100 gあたり）
豆みそ
820 mg
米みそ（淡色辛みそ）
740 mg
米みそ（赤色辛みそ）
710 mg
しょうゆ（たまりしょうゆ）
650 mg
米みそ（甘みそ）
500 mg
しょうゆ（こいくちしょうゆ）
420 mg
麦みそ
370 mg
しょうゆ（うすくちしょうゆ）
320 mg
