マンガンの含有量（卵類）
（11〜16）
0.01 mg
（可食部50 gあたり）
鶏卵（全卵、ゆで）
0.01 mg
（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
-
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
0.01 mg
（可食部120 gあたり）
鶏卵（たまご豆腐）
Tr
（可食部37 gあたり）
鶏卵（卵白、ゆで）
Tr
（可食部36 gあたり）
鶏卵（卵白、生）
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