マンガン 4 mg分のいも及びでん粉類
（21〜27）
0.08 mg
（可食部190 gあたり）
いちょういも（塊根、生）
×
50
0.06 mg
（可食部120 gあたり）
こんにゃく（板コンニャク、生イモコンニャク）
×
66.7
0.01 mg
（可食部25 gあたり）
はるさめ（緑豆はるさめ、乾）
×
400
0.29 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、水煮）
×
13.8
0.26 mg
（可食部955 gあたり）
ながいも（塊根、生）
×
15.4
0.01 mg
（可食部45 gあたり）
こんにゃく（しらたき）
×
400
0.05 mg
（可食部250 gあたり）
こんにゃく（板コンニャク、精粉コンニャク）
×
80
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3
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