メチオニンの含有量（穀類）
（21〜30）
182 mg
（可食部130 gあたり）
そば（生）
140 mg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
252 mg
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
266 mg
（可食部190 gあたり）
フランスパン
21 mg
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
234 mg
（可食部180 gあたり）
手延そうめん・手延ひやむぎ（乾）
234 mg
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
91 mg
（可食部70 gあたり）
食パン
108 mg
（可食部90 gあたり）
コッペパン
79 mg
（可食部72 gあたり）
ライ麦パン
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