モリブデンの少ないいも及びでん粉類
(可食部100 gあたり)
こんにゃく(板コンニャク、生イモコンニャク)
1 μg
みずいも(球茎、生)
1 μg
みずいも(球茎、水煮)
1 μg
やつがしら(球茎、生)
1 μg
やつがしら(球茎、水煮)
1 μg
ながいも(塊根、水煮)
1 μg
じねんじょ(塊根、生)
1 μg
きくいも(塊茎、生)
2 μg
ながいも(塊根、生)
2 μg
とうもろこしでん粉
2 μg
じゃがいも(塊茎、水煮)
3 μg
いちょういも(塊根、生)
3 μg
さつまいも(塊根、生)
4 μg
さつまいも(塊根、蒸し)
4 μg
じゃがいも(塊茎、生)
4 μg
やまといも(塊根、生)
4 μg
だいじょ(塊根、生)
4 μg
さといも(球茎、水煮)
7 μg
さといも(球茎、生)
8 μg
こんにゃく(精粉)
44 μg