ミリスチン酸の含有量（穀類）
（71〜80）
2 mg
（可食部100 gあたり）
中華めん（生）
4 mg
（可食部190 gあたり）
フランスパン
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（プレミックス粉、てんぷら用）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（強力粉、1等）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（中力粉、1等）
-
（可食部15 gあたり）
小麦粉（薄力粉、1等）
-
（可食部15 gあたり）
とうもろこし（コーングリッツ）
3 mg
（可食部260 gあたり）
干しそば（ゆで）
2 mg
（可食部150 gあたり）
そば（ゆで）
2 mg
（可食部150 gあたり）
米、水稲おもゆ（七分つき米）
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