ミリスチン酸の含有量（卵類）
（1〜10）
36 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
18 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
16 mg
（可食部17 gあたり）
鶏卵（卵黄、ゆで）
16 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
42 mg
（可食部68 gあたり）
ピータン
5 mg
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
6 mg
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
17 mg
（可食部43 gあたり）
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
20 mg
（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
17 mg
（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
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