ミリスチン酸の含有量（魚介類）
（11〜20）
910 mg
（可食部130 gあたり）
さんま（焼き）
940 mg
（可食部100 gあたり）
まいわし（かば焼）
232 mg
（可食部30 gあたり）
めざし（生）
301 mg
（可食部35 gあたり）
にしん（身欠きにしん）
1615 mg
（可食部190 gあたり）
うなぎ（かば焼）
1476 mg
（可食部180 gあたり）
ぶり（焼き）
800 mg
（可食部100 gあたり）
さんま（缶詰、かば焼）
76 mg
（可食部18 gあたり）
かたくちいわし（生）
988 mg
（可食部130 gあたり）
このしろ（甘酢漬）
19980 mg
（可食部4500 gあたり）
ぶり（生）
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