ミリスチン酸の含有量（食品）
（91〜100）
204 mg
（可食部30 gあたり）
うし（ヒモ、生）
476 mg
（可食部70 gあたり）
まいわし（油漬）
662 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（焼き）
132 mg
（可食部20 gあたり）
マカダミアナッツ（いり、味付け）
455 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ドライソーセージ）
1001 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
1203 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
1203 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
520 mg
（可食部80 gあたり）
まいわし（トマト漬）
766 mg
（可食部152 gあたり）
まいわし（水煮）
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