ミリスチン酸の含有量（食品）
（291〜300）
275 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
30 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（手羽、皮つき、生）
138 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、そともも（皮下脂肪なし、生）
92 mg
（可食部84 gあたり）
ぶた、大型種、かた（皮下脂肪なし、生）
29 mg
（可食部65 gあたり）
はたはた（生）
55 mg
（可食部100 gあたり）
まあじ（水煮）
11 mg
（可食部10 gあたり）
カシューナッツ（フライ、味付け）
45 mg
（可食部45 gあたり）
シュークリーム
18 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
80 mg
（可食部80 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、ゆで）
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