ミリスチン酸の含有量（食品）
（31〜40）
160 mg
（可食部10 gあたり）
あんこう（きも、生）
1020 mg
（可食部80 gあたり）
さんま（みりん干し）
450 mg
（可食部30 gあたり）
まさば（加工品、しめさば）
252 mg
（可食部18 gあたり）
ビスケット（ソフトビスケット）
1470 mg
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
1235 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
2639 mg
（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
300 mg
（可食部25 gあたり）
キャラメル
720 mg
（可食部60 gあたり）
アイスクリーム（高脂肪）
60 mg
（可食部5 gあたり）
コーヒーホワイトナー（液状、乳脂肪・植物性脂肪）
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