ミリスチン酸の含有量（食品）
（51〜60）
2035 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
2310 mg
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
2063 mg
（可食部250 gあたり）
まさば（加工品、開き干し）
4400 mg
（可食部400 gあたり）
まさば（加工品、塩さば）
574 mg
（可食部87 gあたり）
まいわし（生干し）
180 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
1560 mg
（可食部260 gあたり）
うし（テール、生）
1500 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
910 mg
（可食部130 gあたり）
さんま（焼き）
282 mg
（可食部30 gあたり）
ホイップクリーム（植物性脂肪）
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