ミリスチン酸の含有量（食品）
（641〜650）
0 mg
（可食部3 gあたり）
あまのり（ほしのり）
5 mg
（可食部155 gあたり）
黄ピーマン（果実、油いため）
4 mg
（可食部120 gあたり）
赤ピーマン（果実、油いため）
1 mg
（可食部30 gあたり）
青ピーマン（果実、油いため）
-
（可食部10 gあたり）
グリーンピース（冷凍）
-
（可食部15 gあたり）
レンズまめ（全粒、乾）
-
（可食部12 gあたり）
ひよこまめ（全粒、ゆで）
5 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（豆乳）
1 mg
（可食部25 gあたり）
おから（新製法）
1 mg
（可食部25 gあたり）
おから（旧来製法）
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1
…
65
…
90
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