ミリスチン酸の含有量（食品）
（771〜780）
2 mg
（可食部200 gあたり）
沖縄そば（ゆで）
2 mg
（可食部155 gあたり）
干し中華めん（ゆで）
2 mg
（可食部200 gあたり）
中華めん（ゆで）
2 mg
（可食部200 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（ゆで）
2 mg
（可食部180 gあたり）
そうめん・ひやむぎ（乾）
2 mg
（可食部190 gあたり）
干しうどん（ゆで）
2 mg
（可食部180 gあたり）
干しうどん（乾）
2 mg
（可食部200 gあたり）
うどん（ゆで）
2 mg
（可食部175 gあたり）
うどん（生）
3 mg
（可食部275 gあたり）
大麦（大麦めん、ゆで）
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1
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78
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90
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