ミリスチン酸の含有量（肉類）
（1〜10）
460 mg
（可食部10 gあたり）
くじら（本皮、生）
1080 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身、生）
920 mg
（可食部40 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身、生）
690 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身、生）
798 mg
（可食部38 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身、生）
600 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身、生）
600 mg
（可食部30 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身、生）
1235 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
2639 mg
（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
2184 mg
（可食部182 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（脂身つき、生）
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