ミリスチン酸の含有量（肉類）
（31〜40）
930 mg
（可食部150 gあたり）
うし、輸入牛、サーロイン（脂身つき、生）
915 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
116 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ベーコン（ベーコン）
935 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
799 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
371 mg
（可食部70 gあたり）
めんよう（ラム、もも、脂身つき、生）
69 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
1579 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
583 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
631 mg
（可食部119 gあたり）
うし、和牛、かた（脂身つき、生）
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