ミリスチン酸の含有量（肉類）
（ア行） （11〜20）
2035 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
2310 mg
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
1560 mg
（可食部260 gあたり）
うし（テール、生）
1500 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
1583 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
1044 mg
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
935 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
2022 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
1388 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
1627 mg
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
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