ミリスチン酸の含有量（肉類）
（ア行） （51〜60）
713 mg
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
319 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
518 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
378 mg
（可食部140 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（赤肉、生）
452 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、生）
286 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
495 mg
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
497 mg
（可食部207 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（赤肉、生）
252 mg
（可食部105 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ヒレ（赤肉、生）
240 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（赤肉、生）
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