ミリスチン酸の含有量（肉類）
（ハ行） （31〜40）
35 mg
（可食部35 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
38 mg
（可食部40 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、焼き）
96 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、大型種、もも（皮下脂肪なし、生）
24 mg
（可食部61 gあたり）
ぶた、大型種、もも（赤肉、生）
187 mg
（可食部17 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身、生）
255 mg
（可食部111 gあたり）
ぶた、中型種、かた（脂身つき、生）
118 mg
（可食部84 gあたり）
ぶた、中型種、かた（皮下脂肪なし、生）
17 mg
（可食部45 gあたり）
ぶた、中型種、かた（赤肉、生）
180 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
312 mg
（可食部120 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身つき、生）
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