ミリスチン酸の含有量（肉類）
（ナ行） （1〜10）
80 mg
（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
275 mg
（可食部250 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、生）
30 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（手羽、皮つき、生）
80 mg
（可食部80 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、ゆで）
85 mg
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮つき、焼き）
144 mg
（可食部155 gあたり）
にわとり、若鶏肉（むね、皮つき、生）
30 mg
（可食部50 gあたり）
にわとり（ひき肉、生）
48 mg
（可食部85 gあたり）
にわとり（加工品、焼き鳥缶詰）
23 mg
（可食部90 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、焼き）
53 mg
（可食部210 gあたり）
にわとり、若鶏肉（もも、皮なし、生）
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