ミリスチン酸の含有量（豆類）
（11〜20）
45 mg
（可食部450 gあたり）
豆腐（沖縄豆腐）
16 mg
（可食部200 gあたり）
豆腐（焼き豆腐）
1 mg
（可食部7 gあたり）
えんどう（グリーンピース、揚げ豆）
1 mg
（可食部15 gあたり）
ひよこまめ（全粒、乾）
5 mg
（可食部80 gあたり）
テンペ
1 mg
（可食部20 gあたり）
納豆（寺納豆）
1 mg
（可食部20 gあたり）
豆腐よう
24 mg
（可食部400 gあたり）
豆腐（木綿豆腐）
8 mg
（可食部150 gあたり）
豆乳（調製豆乳）
3 mg
（可食部50 gあたり）
納豆（挽きわり納豆）
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