ミリストレイン酸の含有量（卵類）
8 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
3 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、生）
3 mg
（可食部17 gあたり）
鶏卵（卵黄、ゆで）
3 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
1 mg
（可食部8 gあたり）
うずら卵（水煮缶詰）
5 mg
（可食部68 gあたり）
ピータン
1 mg
（可食部13 gあたり）
うずら卵（全卵、生）
4 mg
（可食部63 gあたり）
うこっけい卵（全卵、生）
3 mg
（可食部43 gあたり）
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
3 mg
（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
<
1
2
>
