ミリストレイン酸の少ない卵類
（可食部100 gあたり）
鶏卵（卵白、生）
Tr
鶏卵（卵白、ゆで）
Tr
鶏卵（卵白、乾燥卵白）
Tr
鶏卵（たまご豆腐）
2 mg
鶏卵（全卵、ゆで）
4 mg
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
4 mg
鶏卵（たまご焼、だし巻きたまご）
4 mg
鶏卵（全卵、生）
5 mg
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
6 mg
鶏卵（全卵、水煮缶詰）
6 mg
鶏卵（全卵、加糖全卵）
6 mg
うこっけい卵（全卵、生）
7 mg
うずら卵（全卵、生）
8 mg
ピータン
8 mg
うずら卵（水煮缶詰）
11 mg
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
14 mg
鶏卵（卵黄、ゆで）
15 mg
鶏卵（卵黄、生）
16 mg
鶏卵（全卵、乾燥全卵）
31 mg
鶏卵（卵黄、乾燥卵黄）
47 mg
