ミリストレイン酸の含有量（食品）
（11〜20）
55 mg
（可食部8 gあたり）
有塩バター
1340 mg
（可食部203 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（脂身つき、生）
60 mg
（可食部10 gあたり）
牛脂
1055 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
1155 mg
（可食部210 gあたり）
うし、和牛、リブロース（脂身つき、生）
765 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
447 mg
（可食部95 gあたり）
うし、乳用肥育牛、ばら（脂身つき、生）
516 mg
（可食部120 gあたり）
うし、和牛、かたロース（脂身つき、生）
777 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
451 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
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