ミリストレイン酸の含有量（食品）
（31〜40）
522 mg
（可食部174 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（脂身つき、生）
597 mg
（可食部206 gあたり）
ナチュラルチーズ（エメンタール）
14 mg
（可食部5 gあたり）
ナチュラルチーズ（パルメザン）
17 mg
（可食部6 gあたり）
粉乳（全粉乳）
475 mg
（可食部176 gあたり）
ナチュラルチーズ（エダム）
500 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、サーロイン（赤肉、生）
297 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（皮下脂肪なし、生）
39 mg
（可食部15 gあたり）
ナチュラルチーズ（ゴーダ）
692 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
442 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
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