ミリストレイン酸の含有量（食品）
（41〜50）
240 mg
（可食部100 gあたり）
ナチュラルチーズ（ブルー）
542 mg
（可食部226 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
278 mg
（可食部121 gあたり）
うし、和牛、もも（脂身つき、生）
345 mg
（可食部150 gあたり）
うし、和牛、リブロース（赤肉、生）
55 mg
（可食部25 gあたり）
チーズスプレッド
220 mg
（可食部100 gあたり）
ナチュラルチーズ（カマンベール）
242 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
27 mg
（可食部13 gあたり）
うし（タン、生）
323 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
351 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
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