ミリストレイン酸の含有量（食品）
（71〜80）
89 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、焼き）
110 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（赤肉、生）
121 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かた（赤肉、生）
110 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
230 mg
（可食部230 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（赤肉、生）
16 mg
（可食部16 gあたり）
練乳（無糖練乳）
56 mg
（可食部60 gあたり）
アイスクリーム（高脂肪）
147 mg
（可食部160 gあたり）
ハヤシルウ
259 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
170 mg
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
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