ミリストレイン酸の含有量（食品）
（ア行） （91〜100）
181 mg
（可食部113 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（脂身つき、生）
221 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（皮下脂肪なし、生）
105 mg
（可食部81 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（皮下脂肪なし、ゆで）
192 mg
（可食部148 gあたり）
うし、乳用肥育牛、リブロース（赤肉、生）
221 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（赤肉、生）
6 mg
（可食部5 gあたり）
うし、加工品（ローストビーフ）
176 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
226 mg
（可食部188 gあたり）
うし、乳用肥育牛、もも（脂身つき、生）
222 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（赤肉、生）
55 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
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