ミリストレイン酸の含有量（食品）
（カ行） （101〜110）
3 mg
（可食部17 gあたり）
鶏卵（卵黄、ゆで）
3 mg
（可食部18 gあたり）
鶏卵（卵黄、加糖卵黄）
3 mg
（可食部43 gあたり）
鶏卵（全卵、ポーチドエッグ）
3 mg
（可食部63 gあたり）
鶏卵（全卵、生）
2 mg
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、だし巻きたまご）
2 mg
（可食部60 gあたり）
鶏卵（たまご焼、厚焼きたまご）
2 mg
（可食部50 gあたり）
鶏卵（全卵、ゆで）
2 mg
（可食部120 gあたり）
鶏卵（たまご豆腐）
Tr
（可食部37 gあたり）
鶏卵（卵白、ゆで）
Tr
（可食部36 gあたり）
鶏卵（卵白、生）
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1
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11
…
18
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