ミリストレイン酸の含有量（肉類）
（101〜110）
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（可食部45 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、焼き）
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（可食部50 gあたり）
にわとり、若鶏肉（ささ身、生）
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（可食部15 gあたり）
ぶた、ハム（チョップドハム）
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（可食部12 gあたり）
ぶた、ハム（ボンレスハム）
1 mg
（可食部125 gあたり）
ぶた、中型種、もも（皮下脂肪なし、生）
1 mg
（可食部99 gあたり）
ぶた、中型種、もも（脂身つき、生）
1 mg
（可食部70 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（赤肉、生）
1 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、ゆで）
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（可食部45 gあたり）
ぶた、大型種、ロース（脂身つき、焼き）
1 mg
（可食部100 gあたり）
くじら（赤肉、生）
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