オクタデカテトラエン酸
オクタデカテトラエン酸を多く含む食品
たいせいようさば（焼き）
1100 mg
たいせいようさば（水煮）
1100 mg
たいせいようさば（生）
1000 mg
まさば（加工品、しめさば）
880 mg
オクタデカテトラエン酸の少ない食品
アマランサス（玄穀）
0 mg
小麦（玄穀、日本産、普通）
0 mg
小麦（玄穀、輸入、軟質）
0 mg
小麦（玄穀、輸入、硬質）
0 mg
オクタデカテトラエン酸の含有量（食品）
264 mg
（可食部30 gあたり）
まさば（加工品、しめさば）
78 mg
（可食部10 gあたり）
あんこう（きも、生）
1216 mg
（可食部160 gあたり）
さんま（缶詰、味付け）
788 mg
（可食部150 gあたり）
さんま（生）
