ペンタデカン酸の含有量（肉類）
（21〜30）
319 mg
（可食部266 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かたロース（脂身つき、生）
328 mg
（可食部298 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（脂身つき、生）
289 mg
（可食部289 gあたり）
うし、輸入牛、リブロース（皮下脂肪なし、生）
151 mg
（可食部154 gあたり）
うし、乳用肥育牛、サーロイン（皮下脂肪なし、生）
97 mg
（可食部100 gあたり）
うし、加工品（コンビーフ缶詰）
433 mg
（可食部456 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（脂身つき、生）
415 mg
（可食部446 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（皮下脂肪なし、生）
98 mg
（可食部110 gあたり）
うし、和牛、かたロース（赤肉、生）
144 mg
（可食部167 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（脂身つき、生）
159 mg
（可食部185 gあたり）
うし、和牛、ランプ（脂身つき、生）
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