ペンタデカン酸の含有量（肉類）
（51〜60）
28 mg
（可食部50 gあたり）
うし（ひき肉、生）
59 mg
（可食部110 gあたり）
うし、輸入牛、ランプ（皮下脂肪なし、生）
76 mg
（可食部147 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
80 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（皮下脂肪なし、生）
9 mg
（可食部20 gあたり）
にわとり（皮、むね、生）
46 mg
（可食部100 gあたり）
うし、和牛、もも（皮下脂肪なし、生）
8 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、大型種、かたロース（脂身、生）
306 mg
（可食部696 gあたり）
うし、輸入牛、かたロース（赤肉、生）
85 mg
（可食部198 gあたり）
うし、輸入牛、もも（脂身つき、生）
8 mg
（可食部18 gあたり）
ぶた、中型種、かたロース（脂身、生）
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