ペンタデカン酸の含有量（肉類）
（71〜80）
3 mg
（可食部10 gあたり）
うし（シマチョウ、生）
20 mg
（可食部86 gあたり）
うし、輸入牛、ヒレ（赤肉、生）
30 mg
（可食部132 gあたり）
うし、乳用肥育牛、かた（赤肉、生）
6 mg
（可食部25 gあたり）
うし、加工品（ビーフジャーキー）
37 mg
（可食部170 gあたり）
うし、和牛、そともも（赤肉、生）
6 mg
（可食部30 gあたり）
うし（レバー、生）
30 mg
（可食部149 gあたり）
うし、乳用肥育牛、そともも（赤肉、生）
4 mg
（可食部20 gあたり）
ぶた、ベーコン（ベーコン）
9 mg
（可食部50 gあたり）
ぶた、ソーセージ（フランクフルトソーセージ）
2 mg
（可食部12 gあたり）
ぶた、ソーセージ（ウインナーソーセージ）
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