ペンタデカン酸の含有量(いも及びでん粉類)
(1〜10)
19 mg
(可食部955 gあたり)
ながいも(塊根、水煮)
17 mg
(可食部955 gあたり)
ながいも(塊根、生)
2 mg
(可食部80 gあたり)
じゃがいも(フライドポテト)
4 mg
(可食部400 gあたり)
やまといも(塊根、生)
Tr
(可食部57 gあたり)
じゃがいも(塊茎、水煮)
Tr
(可食部97 gあたり)
じゃがいも(塊茎、蒸し)
Tr
(可食部125 gあたり)
じゃがいも(塊茎、生)
Tr
(可食部58 gあたり)
さといも(球茎、水煮)
Tr
(可食部240 gあたり)
さつまいも(塊根、焼き)
Tr
(可食部245 gあたり)
さつまいも(塊根、蒸し)
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