カリウムの含有量（野菜類）
（111〜120）
462 mg
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、生）
92 mg
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、ゆで）
88 mg
（可食部28 gあたり）
あさつき（葉、生）
288 mg
（可食部100 gあたり）
こねぎ（葉、生）
180 mg
（可食部60 gあたり）
タアサイ（葉、ゆで）
390 mg
（可食部127 gあたり）
ズッキーニ（果実、生）
619 mg
（可食部215 gあたり）
ごぼう（根、生）
192 mg
（可食部60 gあたり）
キンサイ（茎葉、ゆで）
158 mg
（可食部85 gあたり）
葉しょうが（根茎、生）
739 mg
（可食部265 gあたり）
レッドキャベツ（結球葉、生）
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