カリウムの含有量（野菜類）
（221〜230）
144 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、ゆで）
176 mg
（可食部140 gあたり）
かぶ（葉、ゆで）
233 mg
（可食部140 gあたり）
はやとうり（果実、生）
17 mg
（可食部10 gあたり）
にんじん（根、冷凍）
306 mg
（可食部180 gあたり）
なばな（和種、花らい・茎、ゆで）
188 mg
（可食部130 gあたり）
チコリー（若芽、生）
34 mg
（可食部20 gあたり）
ホワイトアスパラガス（水煮缶詰）
40 mg
（可食部25 gあたり）
モロヘイヤ（茎葉、ゆで）
77 mg
（可食部50 gあたり）
だいずもやし（生）
3024 mg
（可食部2100 gあたり）
はくさい（結球葉、ゆで）
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