カリウムの含有量（野菜類）
（81〜90）
400 mg
（可食部100 gあたり）
にら（葉、ゆで）
288 mg
（可食部80 gあたり）
だいこん（葉、生）
2496 mg
（可食部960 gあたり）
日本かぼちゃ（果実、生）
520 mg
（可食部130 gあたり）
かぶ（漬物、塩漬、根、皮むき）
978 mg
（可食部260 gあたり）
おおさかしろな（葉、生）
702 mg
（可食部180 gあたり）
なばな（和種、花らい・茎、生）
73 mg
（可食部25 gあたり）
そらまめ（未熟豆、ゆで）
117 mg
（可食部30 gあたり）
すぐきな（すぐき漬）
1593 mg
（可食部430 gあたり）
ずいき（生ずいき、生）
156 mg
（可食部40 gあたり）
あしたば（茎葉、ゆで）
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